مسقطی انجیر و کنجد یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم لذیذ، خواص غذایی بسیاری نیز دارد. این خوراکی خوش‌طعم، ترکیبی از مواد طبیعی و سالم مانند انجیر خشک، کنجد، نشاسته و شکر است که در کنار یکدیگر محصولی بی‌نظیر را خلق می‌کنند.
مسقطی انجیر و کنجد چیست؟
مسقطی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که ریشه در استان‌های جنوبی ایران، به‌ویژه استان فارس، دارد. ترکیب انجیر خشک و کنجد در این دسر نه‌تنها بر طعم آن می‌افزاید بلکه آن را به گزینه‌ای مغذی و مقوی برای میان‌وعده یا دسر تبدیل می‌کند. انجیر سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و کنجد نیز منبعی غنی از کلسیم، آهن و پروتئین است.
خواص مسقطی انجیر و کنجد
- منبع غنی انرژی:
ترکیب قندهای طبیعی موجود در انجیر و چربی‌های سالم موجود در کنجد این دسر را به منبعی ایده‌آل برای تأمین انرژی روزانه تبدیل کرده است. - کمک به سلامت دستگاه گوارش:
فیبر فراوان موجود در انجیر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و از یبوست پیشگیری می‌کند. - تقویت استخوان‌ها:
کنجد با داشتن کلسیم و فسفر بالا نقش مهمی در تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان دارد. - تقویت سیستم ایمنی:
وجود مواد مغذی مانند آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها در انجیر و کنجد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
کاربردهای مسقطی انجیر و کنجد
- میان‌وعده سالم: این شیرینی می‌تواند جایگزینی مناسب برای میان‌وعده‌های ناسالم باشد.
- هدیه‌ای سنتی: مسقطی انجیر و کنجد به‌دلیل ماندگاری بالا و ظاهر زیبا، گزینه‌ای عالی برای هدیه‌دادن در مناسبت‌های مختلف است.
- پذیرایی در مهمانی‌ها: این دسر خوشمزه می‌تواند یکی از انتخاب‌های شیک و مقوی برای پذیرایی باشد.
