پسته فندقی: کوچک اما ارزشمند
پسته فندقی یکی از محبوبترین و پرفروشترین انواع پسته در ایران و جهان است. این نوع پسته به دلیل اندازه کوچکتر و شکل گرد آن به نام “فندقی” شناخته میشود. پسته فندقی دارای پوستی نازک و مغزی خوشطعم و مقوی است که آن را به یکی از گزینههای ایدهآل برای صادرات تبدیل کرده است.
ویژگیهای پسته فندقی:
- اندازه کوچک و یکنواخت: این ویژگی باعث میشود حمل و نقل و بستهبندی آن راحتتر باشد.
- طعم بینظیر: مغز این پسته دارای طعمی شیرین و خوشایند است.
- میزان چربی متعادل: این نوع پسته دارای مقدار مناسبی چربی مفید است که برای سلامتی قلب مفید است.
- مناسب برای صادرات: به دلیل سایز استاندارد و کیفیت بالا، یکی از پرطرفدارترین انواع پسته در بازارهای جهانی است.
خواص تغذیهای:
پسته فندقی منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین B6، آهن و آنتیاکسیدانها است. مصرف منظم آن میتواند به بهبود عملکرد قلب، تقویت سیستم ایمنی و افزایش سطح انرژی کمک کند.
کاربردها:
پسته فندقی در تهیه آجیلهای ترکیبی، صنایع شیرینیپزی، بستنیسازی و همچنین در تهیه کره و روغن پسته استفاده میشود.
Fandoghi Pistachio: Small but Valuable
Fandoghi pistachio is one of the most popular and best-selling varieties of pistachios in Iran and worldwide. This type of pistachio is known as “Fandoghi” due to its smaller size and round shape. It has a thin shell and a delicious, nutritious kernel, making it an ideal choice for export.
Features of Fandoghi Pistachio:
- Small and uniform size: This makes it easier to transport and package.
- Unique taste: The kernel has a naturally sweet and pleasant flavor.
- Balanced fat content: It contains healthy fats that are beneficial for heart health.
- Ideal for export: Due to its standard size and high quality, it is one of the most in-demand pistachios in global markets.
Nutritional Benefits:
Fandoghi pistachio is rich in protein, fiber, vitamin B6, iron, and antioxidants. Regular consumption can help improve heart function, strengthen the immune system, and boost energy levels.
Uses:
Fandoghi pistachios are widely used in mixed nuts, confectionery, ice cream production, and in making pistachio butter and oil.