انجیر استهبان

انجیر استهبان (Estahban Fig)

انجیر استهبان یکی از معروف‌ترین انواع انجیر در ایران است که بیشتر به‌صورت خشک عرضه می‌شود. این انجیر به دلیل شرایط آب‌وهوایی خاص منطقه استهبان فارس، طعمی شیرین، پوستی نازک و ارزش غذایی بالا دارد. انجیر استهبان بدون هیچ ماده نگهدارنده‌ای ماندگاری بالایی دارد و سرشار از فیبر، کلسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

✅ ویژگی‌ها:

• رنگ زرد مایل به قهوه‌ای
• بافت نرم و طعمی شیرین
• مناسب برای صادرات

✅ کاربردها:

• مصرف به‌عنوان میان‌وعده سالم
• استفاده در دسرها و کیک‌ها
• تقویت سیستم ایمنی بدن

Estahban fig is one of the most famous types of figs in Iran, mainly sold dried. Due to the unique climate of Estahban, Fars, this fig has a sweet taste, thin skin, and high nutritional value. It has a long shelf life without preservatives and is rich in fiber, calcium, and antioxidants.

✅ Features:

• Yellowish-brown color
• Soft texture and sweet taste
• Ideal for export

✅ Uses:

• Healthy snack
• Used in desserts and cakes
• Boosts the immune system